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暖冬季節想擁有它不太容易，strawberry in DORE

1/3/2019

By Damian PHOTOGRAPHY Damian

今年冬天來得很慢種植草莓其實產量也比較稀少，愛吃草莓的我HAHA。
臨時動議突襲式前往吃草莓季節的相關餐點與點心，還記得一年前我們介紹過多爾吧！麵包店起家的DORE不只是專研麵包還在餐點上下了不少心思，選用國內外好的材料也想給大家吃得健康。

太念舊就會講太多過去的點滴，廢話不多說就來講講我這次吃草莓的心得。

認識我的人都知道，我有點挑HAHA。關於吃甜點我有幾種偏執觀念，眼睛看到的要美，吃進肚要甜到心坎裡，簡單說就是吃了會有SWEET的感覺。

第一道點了草莓法式吐司，我眼睛看到有草莓、藍莓、香蕉、糖粉、楓糖漿，這幾樣素材我想大家都很常見，當然草莓要在冬天才有。
好啦那我就要開動了喔，切開法式吐司裡面還夾了creamcheese與切片草莓與草莓果醬，偷偷算了一下我覺得大約用了有10顆草莓。
當甜點與creamcheese 一起搭配，吃起來較不容易太甜而感到膩，當然吐司也扮演很重要的角色，不只是吃到天然的食材也要有Ｑ彈的吐司當基底才能一起共美好。

如果滿分十分那我給8.8分HAHA，會太嚴格嗎？可能草莓切片遇到剛煎起來的法式吐司，讓夾層草莓比較軟一點，我喜歡切片再厚一點，如果依我想要的口感可能要20顆草莓吧！每個人口感都不一樣，這是我自己的喜好，您可以去吃吃看也許您們會給10分。

第二道我點了草莓卡士達派，當然為了吃草莓就必須來個大全餐，開玩笑的啦。(厭世臉)剛好草莓蛋糕售完那不然HAHA，我可能會再加點一個草莓蛋糕。
派好像是DORE近年來一直再推出的甜點之一，視覺第一眼會看到草莓、表層有草莓果醬、卡士達、派。
一口新鮮草莓搭配一口草莓醬與卡士達＆派，您會覺得像食神電影一樣在餐點上打滾的感覺，小缺點就是一個人吃完整個會有點膩，建議兩人同行一起裝在彼此的胃裡，我給它第一口10分，第三口開始我給8.5分。

說這麼多我就比較愛第一道草莓法式吐司。LOVE

Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙
+886 4 22519164
台中市西屯區河南路四段199號

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無可忽視的且如此攫人心神的。KIMX70

1/2/2019

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Me Too 我也是展專欄視覺插畫設計師陳青琳
By 莉莎 lisa lai's diary 、KIMX70 PHOTOGRAPHY KIMX70

這次Me too參展者中，我最想訪問的卻也是唯一沒訪問到的
我想說，這不僅僅是同為女性的身份，她的作品也是當初我最感興趣的

無論是小傾心大爆炸這支讓我看得目不暇己的MV
或是搭配著蘇打綠清新舒服嗓音的故事未了演唱會/左邊
抑或是畫面一直縈繞在我腦中的《愛麗絲 Where are we going?》

視覺感官所接收到的強烈程度大大超出我的認知
當我一再搜尋著她的創作，我知道了
那是我真的從中獲取到許多感受才會展露出的行為

很可惜這次無法當面與她對話
但沒關係，她針對這次展覽主題所提供的回覆就如同她的作品一般
很細膩也很有記憶點

謝震廷《愛麗絲 Where are we going?》

喜歡創作（任何形式）這件事從哪時候開始？
我認為所有經過思考後的作為都是帶著創作性意味的行動，所以時間的部分就不可考了。而喜歡上創作是從發現作品對自己以外的人也能產生豐富意義時，而在不斷累積創作的過程中，創作漸漸變成自己生命存在的一種方式。

分享截至目前的人生中，你所遇過的感動或是挫折。
對我來說創作的感動常常出現在一開始，而挫折則是在快完成時。
我的創作是將消化後的體驗由沉澱的狀態轉成漫天飛舞的樣貌，而能喚醒沉澱的靈感總無法預料，所以我格外珍惜。而有時創作接近完成時，會思考作品是不是還有更多可能性，自己是否已將想表達的用最完美的樣貌呈現出來了。

這次邀請展覽主題喚醒你哪些記憶？
聯想到每次準備禮物時，總是很特別興奮又有點緊張的激動感。準備禮物的人把心中對送禮對象的感受託付給禮物，而無論禮物的內容是甚麼，收到禮物的人，往往能感受到自己的存在是擁有著重要性的。送禮交流的不僅僅是物品、感動，我認為更深刻的去感受，禮物的往返擁有著人存在的意義。

展覽主題與傳遞，您會想傳遞給誰呢？
（值得的人或物）
送禮時傳達了感恩之情，收禮時總不免因想像雀躍。希望傳遞給每一個人，好好珍惜別人給予的、對生活可以更富有想像力。

您最想分享的一句話。
「禮物開，心也開。好似回憶裡，滿笑臉。」

一個禮物就是收過最怎樣的禮物
一個我人生中最重要的禮物

小時候很喜歡看天空，覺得世界很特別，對很多事情充滿想像、也難以理解。考試的時候沒發現題目想問的是我學會了甚麼，而覺得每個問題，都可能會因為我放入填空位置的答案，而改變這個世界原本的模樣。好像沒有活在現實中的我，在成績單上表現出來結果，就像是一個傻孩子。國小懇親會時老師和媽媽說，青琳畫圖畫的很棒喔。因為這一句話，媽媽為了讓我能將這個小光點變成點亮我生命前行的燈塔，無論我在學畫的過程中遇到甚麼困難，她都堅定的相信我能度過每一個難關。這份信任是我人生中最珍惜的禮物。